Boulettes au paprika doux

Je ne suis pas une grande cuisinière et à vrai dire j'ai horreur de ça.. Mais bon, il faut bien faire manger la famille alors je marche plutôt aux repas rapides à préparer. Franchement, les boulettes c'est la classe ! On y met ce qu'on veut ou presque !
Aujourd'hui, c'est boulettes au paprika doux.

Ingrédients:

300gr de viande hachée
la moitié d'un gros oignon haché
1 gousse d'ail hachée
persil
sel, poivre
1 à 2 c à s de chapelure (ou 1 biscotte émiettée)
1 œuf
1 à 2 c à c de paprika doux

Préparation :


Dans un saladier, mélangez la viande hachée, l'oignon, l'ail, le persil, le paprika, le sel et le poivre.

Une fois que vous avez mélangé vos ingrédients, ajoutez la chapelure puis l'œuf.
Mélangez à nouveau.

Faites chauffer une c à s d'huile d'olive dans une poêle.
Formez des boulettes avec votre préparation. Je vous conseille de ne pas les faire trop grosses pour une cuisson plus rapide.

Une fois votre huile assez chaude, faites cuire vos boulettes en prenant soin de les retourner de temps en temps.

Lorsque vos boulettes ont pris une belle couleur, placez les sur du papier absorbant afin d'éponger l'excédent d'huile.

Dégustez avec de la semoule, des pâtes ou des pommes de terre rôties selon vos envies.

Fabriquer sa pinãta

Bientôt l'anniversaire de ma fille et je tenais à lui faire une fête originale. C'est la première fois qu'elle invite ses copains pour son anniversaire alors j'ai préparé des jeux (mimes, pendu,...) mais il me manquait quelque chose. Comme j'adore les séries américaines, je me suis rappelé qu'on y voit très souvent une pinãta aux anniversaires. J'en ai évidemment trouvé sur le net mais le prix me semble excessif ( à partir de 23 euros ). Et j'aodre bricoler, du coup, l'équation était simple : je réalise ma première pinãta !!!!

Matériel nécessaire:

• du journal
• de la colle à papier peint
• 1 pinceau large
• du papier de couleur
• ficelle
• de quoi garnir la pinãta ( confettis, bonbons, petits cadeaux )
• un ballon de baudruche ( j'en ai utilisé 2 pour faire une sorte de bataille entre les enfants )

Construction:

• préparez la colle à papier peint. J'ai fait au feeling car une boite entière est inutile.
• Découpez des bandes de journal.
• Gonflez votre ballon.
• Installez le ballon sur un bol ou accrochez-le à un fil à linge. 
• Une fois la colle prête, encollez le journal sur les 2 faces puis appliquez sur le ballon. Bien recouvrir le ballon de journal en prenant soin de laisser un espace pour pouvoir garnir la pinãta. Laissez sécher et recommencez l'opération 1 fois.

• Prenez votre ficelle et faites le tour de la pinãta avec puis recouvrez de journal encollé. Laissez sécher et passez une dernière couche de papier journal sur le ballon. 

• Une fois, vos 3 couches de journal sèches, vous pouvez péter le ballon et le retirer.
• Il est temps de laisser parler votre esprit créatif et de décorer votre pinãta selon vos envies. Pour ma part, j'ai simplement utilisé du papier de soie qu'il me restait. Pensez à encoller sur une seule face contrairement au journal.

• Une fois votre déco terminée, garnissez la pinãta avec des bonbons, des confettis et des petits cadeaux. Pour la refermer, j'ai collé du journal puis de mon papier de soie sur le dessus.

• Il ne vous reste plus qu'à l'accrocher le jour J et à donner des bâtons aux enfants pour qu'ils la fasse exploser ! J'en ai donc préparé 2 ainsi je ferai 2 équipes d'enfants et les premiers à casser la pinãta auront gagné ( même si tous auront droit aux cadeaux et bonbons ! )

Yaourts aux M&M's

Après de nombreux essais, je n'arrive pas à trouver de recettes de yaourts qui fasse l'unanimité au sein de la famille. J'ai donc encore essayé une nouvelle recette : avec des M&M's. J'ai trouvé que c'était assez écoeurant à vrai dire mais ça peut plaire aux personnes très très gourmandes.

Ingrédients: (pour 7 yaourts)

• 1 Litre de lait entier
• 15 M&M's par yaourt (je les ai trié par couleur)
• 3 c à s de sucre (en option)
• 3 c à s de lait en poudre

 Préparation:

Mélanger le lait, le sucre et le lait en poudre.

Concasser les M&M's et les répartir dans chaque pot.

Recouvrir du mélange liquide.

Mettre les pots dans la yaourtière sans les couvercles pour 12h de marche.

Enfin, mettre les yaourts au réfrigérateur pour 4h au minimum.

BONNE DEGUSTATION !!!!

Décoration/ Récup de Noël

Vous l'aurez compris, je suis à fond dans la déco de Noël en ce moment. Mais pas question d'acheter du tout fait cette année. Je laisse libre cours à ma créativité !

Aujourd'hui, une sorte de boite pour poser des bougies au couleurs de Noël !

Matériel :

-carton
-papier rigide
-peinture
-ciseaux
-règle
-crayon de papier
-ruban
-étoiles dorées
-colle

En premier lieu, je peins mon carton en rouge sur une face.

Pendant le séchage, je prépare mes lettres sur mon papier rigide à l'aide de ma règle et de mon crayon afin qu'elles aient la même taille.

Je découpe mes lettres.

Je plie mon carton sec, afin d'en faire une boite fermée et je la maintiens avec du ruban sur le haut et le bas.
Je colle mes lettres NOEL puis mes étoiles.

Il ne reste plus qu'à poser sur ma boite un bout de carton afin d'y poser une bougie.

Muffins

J'adore faire des gâteaux ! sur mon forum préféré, j'ai trouvé une recette de muffins aux céréales que j'ai testé et approuvé ! Pour ce faire, il faut du chocolat aux noisettes ou amandes mais comme je n'en avais plus, j'ai changé la recette pour en faire avec du chocolat au lait et des raisins secs.
Vous êtes prêts ? C'est parti !

Ingrédients:
-1 yaourt aux fruits
-3 pots de farine
-1 pot de sucre
-1/2 sachet de levure chimique
-100gr de beurre fondu ou mou
-3 oeufs
-100 gr de chocolat au lait haché grossièrement
-1 pot de raisins golden

Préparation:
Préchauffer votre four à 200°.
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.

Mettre la préparation dans des moules à muffins.

Enfourner pendant 15 minutes.

 Vous pouvez les conserver dans une boite en fer pendant quelques jours même si les gourmands se jettent dessus !

BON APPETIT!!!

Sujets en bois pour sapin

J'ai acheté un magazine de travaux et créations et en cadeau, j'avais 6 sujets en bois naturel à customiser.
Aussitôt achetés, aussitôt décorés !

J'ai utilisé de la simple gouache étant donné que j'en ai toujours à la maison. Vous pouvez également utiliser du papier décoratif (scrapbooking) ou laisser en brut si cela vous convient mieux.
Je ne sais pas encore si je vais les accrocher au sapin de Noël ou m'en servir pour une autre décoration dans la maison.

J'ai déjà peint mes sujets d'une couleur unie. Je n'ai utilisé que 3 couleurs (blanc, ocre et vert) afin de garder une certaine cohérence.
L'avantage de la gouache est qu'elle sèche très vite, ce qui m'a permis de passer aux détails dans la même journée.

Ensuite, j'ai donc tracé quelques motifs pour la botte, un visage pour le bonhomme de neige et le biscuit bonhomme. Pour l'étoile, la maison et le sapin, j'ai simplement ajouté quelques détails.

Laissez parler votre créativité !!! Avec la gouache, vous avez la possibilité de "laver" vos sujets si le résultat ne vous satisfait pas.

Préparation de la citrouille (Jack O Lantern)

Halloween ne serait pas Halloween sans sa citrouille (Jack O Lantern). Et cette année, la grande a osé mettre les mains dedans !
J'ai eu la chance d'en trouver une très grosse dans un supermarché. Il faut en choisir une avec une belle forme ronde et pas trop biscornue.
Première étape : découper le haut de la citrouille avec un gros couteau car la chair est très dure. Cette opération est réservée aux adultes. Donc, prenez votre couteau et découpez un cercle autour du pédoncule. Prenez soin de découper un cercle assez large pour passer une main. Retirez le morceau et conservez le si vous souhaitez le remettre à la fin.

Deuxième étape : armez-vous d'une cuillère à soupe pour retirer tous les filaments et les graines à l'intérieur de la citrouille. C'est l'étape la plus longue alors soyez patients !

Troisième étape : dessinez les yeux, le nez et la bouche de votre citrouille avec un feutre effaçable ou un crayon gras. Ensuite, prenez un petit couteau afin de creuser la citrouille sur les traits de crayon. Je vous conseille de creuser de façon à ce que votre couteau s'enfonce vers l'extérieur de votre mouvement afin qu'une simple pression sur la partie découpée la fasse tomber.

Placez une bougie chauffe-plat à l'intérieur et voilà !!!

JOYEUX HALLOWEEN !!!