Boulettes au paprika doux

Je ne suis pas une grande cuisinière et à vrai dire j'ai horreur de ça.. Mais bon, il faut bien faire manger la famille alors je marche plutôt aux repas rapides à préparer. Franchement, les boulettes c'est la classe ! On y met ce qu'on veut ou presque !
Aujourd'hui, c'est boulettes au paprika doux.

Ingrédients:

300gr de viande hachée
la moitié d'un gros oignon haché
1 gousse d'ail hachée
persil
sel, poivre
1 à 2 c à s de chapelure (ou 1 biscotte émiettée)
1 œuf
1 à 2 c à c de paprika doux

Préparation :


Dans un saladier, mélangez la viande hachée, l'oignon, l'ail, le persil, le paprika, le sel et le poivre.

Une fois que vous avez mélangé vos ingrédients, ajoutez la chapelure puis l'œuf.
Mélangez à nouveau.

Faites chauffer une c à s d'huile d'olive dans une poêle.
Formez des boulettes avec votre préparation. Je vous conseille de ne pas les faire trop grosses pour une cuisson plus rapide.

Une fois votre huile assez chaude, faites cuire vos boulettes en prenant soin de les retourner de temps en temps.

Lorsque vos boulettes ont pris une belle couleur, placez les sur du papier absorbant afin d'éponger l'excédent d'huile.

Dégustez avec de la semoule, des pâtes ou des pommes de terre rôties selon vos envies.

Fabriquer sa pinãta

Bientôt l'anniversaire de ma fille et je tenais à lui faire une fête originale. C'est la première fois qu'elle invite ses copains pour son anniversaire alors j'ai préparé des jeux (mimes, pendu,...) mais il me manquait quelque chose. Comme j'adore les séries américaines, je me suis rappelé qu'on y voit très souvent une pinãta aux anniversaires. J'en ai évidemment trouvé sur le net mais le prix me semble excessif ( à partir de 23 euros ). Et j'aodre bricoler, du coup, l'équation était simple : je réalise ma première pinãta !!!!

Matériel nécessaire:

• du journal
• de la colle à papier peint
• 1 pinceau large
• du papier de couleur
• ficelle
• de quoi garnir la pinãta ( confettis, bonbons, petits cadeaux )
• un ballon de baudruche ( j'en ai utilisé 2 pour faire une sorte de bataille entre les enfants )

Construction:

• préparez la colle à papier peint. J'ai fait au feeling car une boite entière est inutile.
• Découpez des bandes de journal.
• Gonflez votre ballon.
• Installez le ballon sur un bol ou accrochez-le à un fil à linge. 
• Une fois la colle prête, encollez le journal sur les 2 faces puis appliquez sur le ballon. Bien recouvrir le ballon de journal en prenant soin de laisser un espace pour pouvoir garnir la pinãta. Laissez sécher et recommencez l'opération 1 fois.

• Prenez votre ficelle et faites le tour de la pinãta avec puis recouvrez de journal encollé. Laissez sécher et passez une dernière couche de papier journal sur le ballon. 

• Une fois, vos 3 couches de journal sèches, vous pouvez péter le ballon et le retirer.
• Il est temps de laisser parler votre esprit créatif et de décorer votre pinãta selon vos envies. Pour ma part, j'ai simplement utilisé du papier de soie qu'il me restait. Pensez à encoller sur une seule face contrairement au journal.

• Une fois votre déco terminée, garnissez la pinãta avec des bonbons, des confettis et des petits cadeaux. Pour la refermer, j'ai collé du journal puis de mon papier de soie sur le dessus.

• Il ne vous reste plus qu'à l'accrocher le jour J et à donner des bâtons aux enfants pour qu'ils la fasse exploser ! J'en ai donc préparé 2 ainsi je ferai 2 équipes d'enfants et les premiers à casser la pinãta auront gagné ( même si tous auront droit aux cadeaux et bonbons ! )

Yaourts aux M&M's

Après de nombreux essais, je n'arrive pas à trouver de recettes de yaourts qui fasse l'unanimité au sein de la famille. J'ai donc encore essayé une nouvelle recette : avec des M&M's. J'ai trouvé que c'était assez écoeurant à vrai dire mais ça peut plaire aux personnes très très gourmandes.

Ingrédients: (pour 7 yaourts)

• 1 Litre de lait entier
• 15 M&M's par yaourt (je les ai trié par couleur)
• 3 c à s de sucre (en option)
• 3 c à s de lait en poudre

 Préparation:

Mélanger le lait, le sucre et le lait en poudre.

Concasser les M&M's et les répartir dans chaque pot.

Recouvrir du mélange liquide.

Mettre les pots dans la yaourtière sans les couvercles pour 12h de marche.

Enfin, mettre les yaourts au réfrigérateur pour 4h au minimum.

BONNE DEGUSTATION !!!!